Uma das formas mais rápidas de reduzir o seu impacto ambiental pessoal é fazer uma dieta à base de plantas. E se vive em Nova Iorque, fazê-lo é mais fácil do que nunca, porque a Big Apple é o lar de uma lista interminável de deliciosos restaurantes veganos. Por isso, reunimos 25 dos restaurantes veganos mais populares em Nova Iorque, classificados em categorias que vão desde o fast casual ao upscale e aos cafés.

Permitam-me que comece por dizer que esta não é a minha classificação dos 25 melhor Se o seu favorito não entrou na lista, saiba que não sou nenhuma autoridade no assunto - sou apenas alguém que adora restaurantes veganos e que se mantém atualizado sobre o cenário da comida vegana de Nova York.

Esta lista apenas arranha a superfície do que NYC tem para oferecer, mas todos os restaurantes abaixo parecem estar oferecendo entrega durante o COVID-19, e alguns deles também oferecem refeições ao ar livre. Então, se você é um vegano, alguém que quer experimentar mais cozinha vegana, ou qualquer um no meio, continue lendo para 25 restaurantes veganos que não irão dececionar.

Restaurantes veganos casuais rápidos em Nova Iorque

🤔 Se a couve-flor pode se tornar praticamente qualquer coisa ... você também pode! 😉 via @jason_vegan_nyc #wednesdaywisdom #cauliflower

Uma publicação partilhada por Veggie Grill (@veggiegrill) em 15 de janeiro de 2020 às 10:47 PST

Muitas cadeias de fast food (incluindo o Burger King) estão agora a oferecer opções vegan, mas se estiver em Nova Iorque, vai querer ir a um destes restaurantes vegan de fast food ou fast casual.

Grelhador vegetariano

A popular cadeia de restaurantes Veggie Grill, da Califórnia, abriu a sua primeira localização em Nova Iorque, na área de Flatiron, em 2019, para alegria dos vegans de toda a cidade. Tudo, desde hambúrgueres a asas de couve-flor, macarrão com queijo e saladas, está no menu.

12 West 23rd Street, Manhattan

Uma publicação partilhada por Marty's V Burger (@martysvburger) em 19 de março de 2020 às 10:49 PDT

Marty's V Burger

O Marty's V Burger é o clássico restaurante de fast food vegan de Nova Iorque. Para além da localização do Marty's no lado leste, também pode encontrar os seus deliciosos hambúrgueres, macarrão com queijo, salada de couve e muito mais da próxima vez que for ver um jogo dos Mets no Citi Field.

134 East 27th Street, Manhattan

CitiField, Secção 105, Queens

Pizzaria Screamer's

Com localizações em Greenpoint e Crown Heights, a Screamer's Pizzeria é uma pizzaria clássica de Nova Iorque, mas completamente vegan.

620 Manhattan Avenue, Brooklyn

685 Franklin Avenue, Brooklyn

Uma publicação partilhada por Screamer's (@screamerspizzeria) em 29 de fevereiro de 2020 às 7:30 PST

MTHR Vegan

O MTHR Vegan é o local perfeito para comer uns deliciosos hambúrgueres, batatas fritas, nuggets, tacos e muito mais.

954 Second Avenue, Manhattan

Castelo Veggie

O Veggie Castle está localizado muito longe de Queens para a maioria dos habitantes da cidade, mas quem já lá esteve dir-lhe-á que vale a pena fazer a viagem até esta meca de cheeseburgers veganos, macarrão com queijo, asas e muito mais.

132-09 Liberty Ave, Queens

Uma publicação partilhada por Vegan Deli & grill (@vegangrill1201)

No Vegan Grill, no Bronx, encontrará pratos deliciosos como o Beyond Chopped Cheese, o Sausage Egg & Cheese Patty, Plant-Based Wings e o Chicken Shawarma Wrap.

1201 Castle Hill Ave, Bronx

Restaurantes veganos de luxo em Nova Iorque

Uma publicação partilhada por XYST (@xystnyc) em 11 de janeiro de 2020 às 11:54 PST

Mantenha as coisas com classe num destes restaurantes veganos de luxo.

XYST

O XYST apresenta um toque de luxo na cozinha mediterrânica e do Médio Oriente. O local é um dos dezenas de restaurantes do chefe Matthew Kenney, à base de plantas - outros dos seus locais em Nova Iorque incluem o Double Zero (um bar de pizzas de luxo), o Casse-Cou Chocolate (uma chocolataria artesanal) e o Sutra (comida elevada e crua).

44 West 17th Street, Manhattan

PAELLA arroz calasparra, trompete real merguez, amêndoas, creme de pimento vermelho

Uma publicação partilhada por Avant Garden (@avantgardennyc) em 18 de novembro de 2019 às 12:46 pm PST

Jardim Avant

Localizado no East Village, o Avant Garden é um restaurante vegan moderno e sofisticado, com um menu inovador e centrado nos vegetais. Os restaurantes irmãos do Avant Garden incluem o Ladybird (um bar de vegetais sofisticado) e o Night Music (cozinha caseira indiana), ambos localizados ao fundo do quarteirão.

130 East 7th Street, Manhattan

Amor moderno

O Modern Love, do famoso chefe de cozinha vegan Isa Chandra Moskowitz, é uma visita obrigatória se estiver em Brooklyn. A "comida de conforto vegan elegante" do restaurante varia entre Fig & Bacon Ricotta Toast, Oyster Mushroom Calamari e Death By Chocolate Cheesecake.

317 Union Avenue, Brooklyn

Uma publicação partilhada por Ras 🌱 (@rasplantbased)

Ras Plant Based Ethiopian

Localizado em Crown Heights, o Ras Plant Based Ethiopian oferece pratos etíopes deliciosos e saudáveis, como o Alicha Shiro, o Tomato Fitfit e o Ras Kitfo.

739 Franklin Avenue, Brooklyn

Comida vegana para a alma em Nova Iorque

🙌🏾VEGANIZED SOUL FOOD FROM @seasonedvegan in NYC. 👩🏾‍🍳🌱 Top Left Clockwise: 1. lagostim em molho de manjericão de alho com medley vegetariano & grãos de queijo 2. mac & queijo 3. frango com pimentão doce com suflê de batata doce & brócolis 4. abacate recheado (com carne de amêndoa, queijo de caju e pico de gallo) Fotos do cliente: @jason_vegan_nyc @ethicalfoodienyc

Um post compartilhado por Seasoned Vegan (@seasonedvegan) em 14 de fevereiro de 2020 às 2:29 pm PST

Coma a sua comida de alma num dos incríveis locais de comida de alma vegan de propriedade de negros em Nova Iorque.

Harlem Vegan Temperado

Localizado a norte do Central Park, o Seasoned Vegan Harlem tem toda a comida vegan para a alma que alguma vez poderia desejar. O Seasoned Vegan apresenta pratos reconfortantes de comida vegan para a alma, como BBQ Crawfish, BBQ Riblets e Po'Boys.

55 Saint Nicholas Avenue, Manhattan

Sol Sips

O Sol Sips, em Bushwick, não só faz comida de conforto vegan fantástica - desde Fried Chick'n a Plantain French Toast e Collard Greens - como o restaurante centrado na comunidade tem uma variedade de iniciativas para tornar a comida vegan acessível a todos.

203 Wilson Ave, Brooklyn

Uma publicação partilhada por UVK (@urbanvegankitchen)

Cozinha Vegana Urbana

O Urban Vegan Kitchen oferece uma infinidade de deliciosos pratos de conforto, incluindo Po' Boys, Chick-un & Waffles e Mac n' Cheese.

41 Carmine Street, Manhattan

Brunch Vegan em Nova Iorque

Um velho favorito para iluminar o feed 💞 The Hot Mess (e todos os nossos outros clássicos) estão disponíveis para entrega ou Carry Out 12p-7p diariamente até novo aviso. Sinta-se à vontade para fazer o pedido através do Seamless, Grubhub, Caviar ou ligue para (718) 326-4500 💖 Espero alimentá-lo em breve 😘

Uma publicação partilhada por HARTBREAKERS 💔 (@hartbreakersbk) em 17 de março de 2020 às 9:15 PDT

Não precisa de renunciar a panquecas, ovos ou bacon - pode facilmente obter versões vegan nestes restaurantes vegan da moda com menus de brunch divinais.

Quebra-galhos

Localizado em Bushwick, o Hartbreakers é um restaurante de brunch de arrasar, com itens de menu com nomes adoráveis como Good Morning Burrito, Early Morning Traffic Jam e Hot Mess.

820 Hart Street, Brooklyn

Uma publicação partilhada por P.S. Kitchen NYC (@pskitchennyc) em 5 de fevereiro de 2020 às 9:55 PST

P.S. Cozinha

Além disso, a Oprah jantou no P.S. Kitchen quando completou o desafio OMD de comer pelo menos uma refeição à base de plantas uma vez por dia para o planeta, e adorou a comida.

246 West 48th Street, Manhattan

Florescer

Com duas localizações em Manhattan, o Blossom oferece fantásticos menus de brunch, almoço e jantar. Não deixe de experimentar as alcachofras crocantes, o pequeno-almoço campestre e o Ravioli de creme de caju.

72 University Pl, Manhattan

507 Columbus Avenue, Manhattan

Restaurante Champs

O menu do Brooklyn's Champs Diner tem toda a comida de restaurante vegan que poderia desejar - especialmente quando se trata de brunch. Do Philly Cheesesteak às Cookie Dough Pancakes, ao Chik'n & Waffles e a vários batidos, vai ficar muito cheio quando termina a sua refeição.

197 Meserole Street, Brooklyn

Cafés veganos em Nova Iorque

Vibrações de domingo de manhã com nossos sammies de café da manhã 🙃 Esses bbs são servidos diariamente e sooo deliciosos, pare para experimentá-los em breve!

Uma publicação partilhada por Terms Of Endearment (@termsofendearmentbk) em 23 de fevereiro de 2020 às 7:30 PST

Mantenha as coisas informais num destes cafés totalmente veganos.

Termos de compromisso

O café e pastelaria à base de plantas oferece uma Sanduíche Croissant de Bacon, Ovo e Queijo, um Waffle de Milho em Flor de Laranjeira, uma Sanduíche Croissant de Prosciutto e Pera, e muito mais - além de muitas sobremesas de babar.

135 Metropolitan Ave, Brooklyn

Uma publicação partilhada por Le 👁 Petit 〰️ Monstre 🌀 (@lepetitmonstrebk)

O Pequeno Monstro

O café Le Petit Monstre, sediado em Brooklyn, é uma pastelaria e café vegan que oferece pastelaria fresca, donuts, bolos, tartes, tartes e muito mais. A fundadora Elle Barton é proprietária de dois outros locais vegan em Brooklyn: a pastelaria Clementine Bakery + Provisions e o bar de cocktails Izzy Rose.

82 Washington Ave, Brooklyn

Mercearia Orchard

A Orchard Grocer é uma bodega totalmente vegana, ao estilo de Nova Iorque, com todos os artigos de mercearia veganos que possa desejar, bem como sanduíches de charcutaria clássicas e gelados de sabor suave.

78 Orchard Street, Manhattan

Restaurantes asiáticos veganos em Nova Iorque

Diga o nome de uma dupla mais icônica, eu espero. 😜 🥢SPICY MANG: Arroz preto, abacate, manga, pepino, salada vegetariana, molho de pimenta caiena torrado 🥢SWEET TREE: Arroz preto, abacate, batata doce, brotos de alfafa, molho de pimenta caiena torrado. #vegansushi #plantbased #beyondsushi

Uma publicação partilhada por Beyond Sushi (@beyondsushinyc) em 5 de fevereiro de 2020 às 2:53 pm PST

É muito fácil comer vegan em restaurantes asiáticos - basta pedir que não seja utilizado molho de peixe para cozinhar a sua comida - mas é ainda mais fácil comer vegan nos restaurantes asiáticos totalmente veganos de Nova Iorque.

Para além do Sushi

Com cinco restaurantes espalhados por Manhattan, pode contar com o Beyond Sushi para levar para casa, para um encontro noturno, para um almoço rápido ou sempre que lhe apetecer comer sushi vegetariano ou bolinhos de massa. O proprietário, o Chefe Guy Vaknin, também é dono do delicioso bistro Willow, situado em Chelsea.

Clique aqui para ver as cinco localizações do Beyond Sushi .

Ir Zen

O Go Zen é um desses restaurantes, com tudo o que se possa imaginar no menu, desde Folhas de Soja a Pad Thai, passando por Arroz Frito com Ananás, até opções pouco tradicionais como Falafel e Mac and Cheese.

144 West 4th Street, Manhattan

Uma publicação partilhada por HanGawi (@hangawi) em 4 de fevereiro de 2020 às 10:57 PST

Bodhi Kosher Restaurante Vegetariano

Conhecido como o restaurante original de dim sum vegan, o Bodhi Kosher Vegetarian Restaurant faz versões vegan de pratos como Fried Taro Fish, Jellyish, Cumin Lamb e Steamed Malay Rolls.

77 Mulberry Street, Manhattan

HanGawi

HanGawi é "um santuário vegetariano noutro espaço e noutro tempo". Todos os clientes são convidados a tirar os sapatos e os tampos das mesas estão ao nível do chão, o que significa que os clientes entram em casulos acolhedores para comer as suas deliciosas (embora um pouco caras) refeições. HanGawi é um restaurante irmão do Franchia Vegan Cafe, localizado a poucos quarteirões de distância.

12 East 32nd Street, Manhattan

Lua picante

O Spicy Moon é um restaurante vegan Szechuan com duas localizações na baixa de Manhattan. Para aqueles que não conseguem lidar com comida picante, podem ter a certeza de que existem muitas opções não picantes no menu saboroso do Spicy Moon. Alguns destaques incluem as Panquecas de Cebolinha, as Couves-de-Bruxelas com Pimenta e o Cogumelo General Tso.

328 East 6th Street, Manhattan

68 West 3rd Street, Manhattan