Estamos todos dolorosamente conscientes do quão irresponsável a indústria pesqueira pode ser - a sobrepesca fez com que certas populações marinhas caíssem, enquanto a vida marinha não-alvo é muitas vezes inadvertidamente capturada e morta como captura acessória. Entretanto, uma descoberta recente mostrou que várias explorações piscícolas escocesas estavam a vender peixe a mercearias do Reino Unido que tinha sido infestado por "piolhos do mar".

"Somos levados a acreditar que a aquacultura é a solução sustentável para a sobrepesca, mas a sua rápida intensificação trouxe consigo os mesmos problemas que temos com as explorações industriais em terra", disse Lex Rigby, chefe de uma investigação secreta, de acordo com Totalmente Vegan Buzz .

"As condições pútridas em que os peixes de viveiro são criados criam um terreno fértil para doenças que não só causam graves problemas de bem-estar dos animais, como também provocam a destruição generalizada dos habitats, a poluição da água e o desenvolvimento de superbactérias resistentes aos medicamentos, que põem em risco a vida", acrescentou Rigby.

Aqui está a verdade nauseabunda por detrás dos surtos de piolhos do mar na aquacultura:

Como já foi referido, numerosas explorações piscícolas escocesas, que anteriormente forneciam salmão às mercearias do Reino Unido, foram recentemente afectadas por piolhos do mar, de acordo com Notícias à base de plantas. O grupo britânico de defesa dos direitos dos animais Viva! investigou estas explorações piscícolas e denunciou a existência de recintos marítimos sobrelotados, que proporcionam um ambiente propício à reprodução e propagação dos piolhos do mar. Os piolhos do mar são pragas que se alimentam da carne dos peixes e, embora os salmões adultos consigam lidar com eles, os piolhos do mar causam angústia, perda de escamas, infecções e morte.

Rigby afirma que a aquacultura é frequentemente apresentada como uma alternativa mais ecológica à agricultura; no entanto, doenças e parasitas como estes são bastante semelhantes aos problemas que afectam a pecuária em terra. A maioria das explorações escocesas de salmão é aparentemente elegível para o rótulo "RSPCA Assured", mas outras não o são e, em vez disso, optam por aquilo que muitos consideram ser certificações "menos oficiais", como as Melhores Práticas de Aquacultura, MarinTrust, GGN Certified Aquaculture e Global G.A.P., de acordo com Totalmente Vegan Buzz .

É bastante improvável que os seres humanos encontrem piolho-do-mar no salmão afetado, uma vez que todo o peixe é supostamente lavado várias vezes antes de ser vendido, de acordo com Ciência Noruega No entanto, encontrá-los num filete não é totalmente impossível. A não ser que o piolho-do-mar tenha causado o apodrecimento da pele do peixe, é supostamente inofensivo, mas é incrivelmente nojento e diminui definitivamente a qualidade do peixe afetado.

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Qual é a solução para os piolhos do mar?

Para combater os piolhos do mar, a indústria da piscicultura cria geralmente peixes-lapa, que se destinam a limpar os piolhos do mar; no entanto, esta não é geralmente uma solução bem sucedida em caso de surto, de acordo com Totalmente Vegan Buzz As lavagens químicas e os tratamentos mecânicos, como os hidrolizadores e termolizadores, são técnicas alternativas que muitos comparam a "máquinas de lavar brutais" e que foram classificadas como cancerígenas em 2016. Embora ainda sejam permitidas, não são recomendadas, seguras ou humanas.

As explorações mais pequenas, que dão ao salmão mais espaço para viver e reproduzir-se, são definitivamente mais humanas, assim como a pesca em pequena escala, que evita que os peixes sejam afectados pelos piolhos do mar. Mas se quiser realmente optar pela melhor e mais sustentável opção de pesca, evite comer peixe por completo e opte simplesmente por marisco sem peixe.